为什么蘑菇-佳裕健康科技（浙江）有限公司

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蘑菇是什么

蘑菇，作为真菌界的成员，常被误归蔬菜类，实则其生长机制独特，类似植物果实但非其所属。蘑菇不产种子，而是通过释放蘑菇帽下形成的数百万微小孢子进行繁殖，广泛生长于地面、土壤表层或食物源上。

药用蘑菇，作为药用资源，拥有悠久的治疗历史，尤其在亚洲地区，数百年来用于治疗感染。近年来，其应用范围扩展至肺部疾病及癌症治疗，并已在日本与中国作为标准癌症治疗方案的辅助手段获得官方认可，长达三十余年。在这些国家，药用蘑菇的安全性与有效性得到了长期验证，可单独使用或结合放疗、化疗进行。

亚洲地区超过百种蘑菇具备抗癌潜力，其中灵芝、香菇及灰树花等品种尤为常见，展现出巨大的医学研究与临床应用价值。

蘑菇的好处

蘑菇，因其烹饪与营养价值备受推崇，现更因其丰富的药用特性成为研究焦点，广泛应用于膳食食品（功能性食品）及膳食补充剂、营养制品、真菌治疗产品等领域。其在亚洲地区作为健康促进与疾病治疗手段的悠久历史，与西方相对新颖的应用形成鲜明对比。药用蘑菇展现出抗微生物、抗炎、免疫调节、抗糖尿病、细胞毒性、抗氧化、保肝、抗癌、抗过敏、抗高脂血症及益生元等多重药理作用。这些活性主要源自蘑菇菌丝体及子实体中的生物活性代谢物，其化学性质决定生物效应，而分布则因真菌种类而异。随着对天然产物（包括传统疗法辅助剂）兴趣的增长，大量研究致力于鉴定与表征真菌化学物质，并深入探索其作用机制。

[1] 药用蘑菇: 生物活性化合物、用途和临床试验。2021 1月; 22(2): 634。在线发布2021 1月10日。doi: 10.3390/ijms22020634
在线可用:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/ PMC7826851

增强免疫系统

平衡血糖

肾脏和肝脏保护

改善肠道健康保护大脑健康

提升能量

保护大脑健康

蘑菇中的生物活性化合物

β-葡聚糖

免疫刺激效果

增强抵抗力

对抗过敏

麦角硫因

一种天然抗氧化剂

有助于保护身体细胞

维生素d

通过帮助身体吸收钙来

帮助建立和维持骨骼强健

益生元

有益于肠道健康

消化酶

支持健康的肠道

矿物质

控制体内的体液和外部细胞

氨基酸类

提供能源

B-维生素

在分解与合成代谢方面

发挥重要作用

药用蘑菇信息

灵芝

在许多研究中报道刺激神经生长因子 (NGF) 的合成，NGF是一种促进神经细胞生长和正常功能的蛋白质。NGF对认知和神经健康很重要。

猴头菇

在许多研究中报道刺激神经生长因子 (NGF) 的合成，NGF是一种促进神经细胞生长和正常功能的蛋白质。NGF对认知和神经健康很重要。

蛹虫草

通过支持呼吸，氧气输送和ATP合成，自然提高活力和耐力。冬虫夏草支持运动员的有氧耐力，与高级人群的一般活力相关的研究使这种蘑菇物种具有广泛的吸引力。冬虫夏草还以其增加血液循环的能力而闻名。

云芝

云芝已经使用了几个世纪，是中药中最珍贵的蘑菇之一。云芝中的活性化合物已获得许多医疗机构的批准。

香菇

香菇是一种出色的烹饪蘑菇品种，具有显着的治疗特性，包括肝脏，心血管和免疫支持。对香菇中活性成分特性的新研究扩大了这种蘑菇的用途，包括从口腔保健产品到解毒支持的应用。

白桦茸

白桦茸通常被称为 “药用蘑菇之王”，几个世纪以来一直被北美，欧洲和亚洲的传统治疗师广泛使用。白桦茸含有一系列复杂的生物活性化合物，具有显着的抗氧化和免疫支持活性。

杏鲍菇

杏鲍菇的菌丝体和子实体中都发现了高水平的抗氧化剂L-麦角硫因，这是一种天然存在的抗氧化剂氨基酸。L-麦角硫因是唯一被发现具有其自身细胞转运机制的抗氧化剂。King Trumpet也因其对胆固醇管理和骨骼健康的积极影响而被研究。

灰树花

灰树花含有一系列对免疫功能有积极影响的 β-葡聚糖化合物。舞茸也被证明有助于支持健康的血糖水平和降低胰岛素抵抗。

双孢菇

双孢蘑菇，通常被称为栽培蘑菇，是一种原产于欧亚大陆和北美草原的担子菌蘑菇。它有两种未成熟的颜色状态-白色和棕色-两者都有不同的名称，还有成熟状态的其他名称，包括portobello。

银耳

银耳是一种真菌; 它产生白色，叶状，凝胶状的basidiocarps (子实体)。它很普遍，特别是在热带地区，可以在阔叶树的枯枝上找到它。这种真菌是商业种植的，是中国美食和医学中最受欢迎的真菌之一。[1] fuciformis通常被称为雪真菌，雪耳，银耳真菌，白果冻蘑菇和白云耳